Nhoque de Cenoura Low Carb
19 de agosto de 2019 2234
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Ingredientes
260g de cenoura cozida no vapor e processada até virar um purê
180g de farinha de amêndoas peneirada
80g de farinha de arroz peneirada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para saltear
Ingredientes para finalizar
Molho de tomate caseiro (ou outro de sua preferência)
Parmesão
Manjericão
Modo de preparo
- Misture o purê de cenoura com as farinhas, sal e pimenta. Leve a massa para cozinhar em uma panela até desgrudar do fundo. Espere esfriar e faça as bolinhas.
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e puxe os nhoques rapidamente.
- Finalize com o molho aquecido, parmesão e as folhas de manjericão.
Categorias: Receita
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