Brownie Funcional

1 de janeiro de 2020 1602 0 16

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de mel (pode ser néctar de coco ou maple syrup também)

¼ xícara de óleo de coco

¾ xícara de biomassa de banana verde bem molinha ou purê de batata doce

¾ xícara de fécula de batata

100g de nozes picadinhas

150g de chocolate 70% cacau

1 colher (chá) de fermento químico

½ colher (chá) de bicarbonato em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo 

1.Pré aquecer o forno a 180° C

2. Unte a forma com óleo de coco ou manteiga

3. No liquidificador bata os ovos e o mel até dobrar de tamanho

4. Derreta o chocolate em banho maria com óleo de coco

5. Adicione todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento, o bicarbonato e as nozes, bata bem até obter uma massa homogênea

6. Adicione o fermento, o bicarbonato e as nozes misturando bem

7. Despeje na forma untada

8. Asse por aproximadamente 25-30 minutos

Agora é só esperar aquele cheirinho de bolo assando pela casa!

Categorias: Receita
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