Purê de Abóbora com Missô
1 de janeiro de 2020 1974
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Ingredientes
250g de abóbora
japonesa cortada em cubos
50ml de leite (usei o
de amêndoas)
2 colheres (sopa) de
óleo de gergelim ou azeite (ou outro de sua preferência)
Sal e pimenta do reino
a gosto
1 colher de sopa de
Missô (pode usar o missô de grão de bico também)
Modo de preparo
- Pré
aquecer o forno a 180°C.
- Pincele a
abóbora com o óleo e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a
abóbora em uma assadeira forrada com papel manteiga e envolva como um envelope.
Deixe assar até ficar molinha.
- Coloque a
abóbora já assada no processador com o leite e com o missô e processe até obter
um purê bem liso. Ajuste os temperos e sirva imediatamente.
Categorias: Receita
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